自制东坡肉
简单
4人份
关于东坡肉，传说是宋代大文豪苏东坡用最普通简单的方法烹饪而得的。北宋元丰二年，苏东坡被贬黄州。一次他同友人下棋，战至酣时才想起锅里始终煮着的肉，待冲进厨房查看，只觉香气扑鼻，揭开锅一看，肉色红艳，尝了一口更是香醇美味，滑糯酥烂，朋友们也是交口称赞。到后来，为纪念苏东坡，后人便把他创造的这道菜取名“东坡肉”。
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食材清单
其他
- 1000克猪五花肋肉
- 100克生抽
- 20克。老抽
- 500克绍酒
蔬菜
- 50克姜
蔬菜类
- 100克葱
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
