☁️云朵蛋糕
简单
4人份
🎐小时候看哆啦A梦还是什么的时候，有一个很棒的场景『翘着二郎腿躺在松松软软的云朵上面，然后随手揪下一块云朵，放进嘴里，软软的甜甜的』，想着就很温柔～ ☁️那不如我们追求一个简易版，躺在柔软的沙发上，吃云朵蛋糕如何。 ♨️需要用到烤箱。 ⏳用时大约35分钟，其中打发蛋白、造型约5-8分钟，烤箱25分钟。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 3个蛋清
- 4-5滴柠檬汁
- 适量坚果
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🛒🛒食材大合集
2
♨️在最开始，烤箱150度预热5分钟。
3
🍳取一只碗，打入三个蛋清。‼️一定，不能有蛋黄，碗一定无水无油
4
🍳打发蛋清，滴入柠檬汁，打发过程中白砂糖分三次加入蛋清。
5
出现鱼眼泡泡加第一次糖，继续打发
6
细小泡泡时加第二次糖，继续……
7
变得细腻时加第三次糖，继续打发。
8
加入玉米淀粉，继续打发……
9
打发到有小弯钩，或者插入筷子不会倒就好啦～
10
🍽取烤盘，铺上烘焙纸，将打好的蛋清抹成云朵状
11
🌰撒上喜欢的坚果、麦片、杏仁片……
12
♨️烤箱中层，上下火150度，烤25分钟，就好啦～
13
中途可以加盖锡箔纸以防颜色过深
14
☁️松松软软，像云朵一样～
