懒人快手锅贴
简单
4人份
我在微博上看到梅之小谢把这个锅贴做出来特别美。她用的平底锅，贴的黄黄的。我只是用普通铁锅，很好吃。这道锅贴快在皮是馄饨皮。梅姨用了两层，我觉得一层就可以，我喜欢皮薄馅儿大，大家可以选择两层皮。 也可以加一个蛋清，馅儿更成坨。
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食材清单
其他
- 1勺花椒油
- 1勺麻辣鲜（有没有都可以）
- 4块钱左右的馄饨皮
- 500g猪肉（肥瘦相间）
- 一大勺酱油
- 一点点香油
- 两大勺蚝油
- 鸡精
蔬菜类
- 一片姜
- 适量大葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切碎，加入蚝油酱油香油，盐鸡精根据个人口味调节，花椒油就是热油放花椒，榨出来很香，没有的话直接用植物油也可以。
2
只需叠一下，捏一下，成长形就可以，快。而且下锅不露馅
3
随意捏的。就成这样了
4
热锅冷油，先小火，把馄饨码进去。开大火煎半分钟。小半碗热水倒进去，盖上锅盖。转中小火。三分钟后，关火，出锅。
5
火小就没有黄黄的锅贴感，一定注意火候
6
加上凉菜果仁菠菜，凉拌藕片。喝点儿绿豆汤，酸梅汤。夏天的晚餐，太美好～
