荠荠菜鲜肉饺子
简单
4人份
昨天同事送给我一袋子荠荠菜，好开心呀，冬日可以吃饭美味的荠荠菜饺子，简直是一种味蕾的享受，迫不及待的要动起来，期待吧！！
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食材清单
其他
- 10g蚝油
- 15g生抽
- 2只鸡蛋
- 3g香油
- 3g鸡精
- 500g精瘦肉
- 500g荠菜
- 一小把蒜黄
蔬菜类
- 一块姜
- 一小把韭菜
- 适量香葱
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:500g精瘦肉，取鸡蛋两只（是让肉更加鲜嫩），蚝油，花椒粉适量，食盐，生抽，姜末，香葱碎顺时针方向搅拌
2
荠荠菜洗干净沸水中烫一下，捞出切碎备用
3
搅拌好的肉中加入荠荠菜，蒜黄，韭菜，放入香油适量（防止菜出水）继续顺时针方向搅拌
4
调馅
5
放入荠荠菜，蒜黄，韭菜继续时针方向搅拌
6
饺子包好喽
