😛广式蒸肉饼😝
简单
4人份
🌺我家经常会做的一道菜，老少咸宜！特别是孩子小时候做的频率更高。现在隔一段时间会做，简单又好吃！🌺
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食材清单
其他
- 250克梅花肉
- 2个马蹄
- 一小块胡萝卜
- 半勺料酒
- 半勺生抽
- 半勺生粉
- 半勺蚝油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买一块有肥有瘦的前腿肉，用梅花肉最好，要早点去市场才能买到。
2
马蹄削皮切小块，胡萝卜切小块
3
肉切小块用搅肉机搅碎一下，当然用刀剁也一样
4
加入马蹄和胡萝卜🥕
5
胡萝卜和马蹄稍微搅一下就好啦，不要搅太碎了，有点颗粒感更好吃
6
加入料酒、盐、蚝油、酱油、生粉
7
用筷子搅拌均匀就可以了
8
放到盘子里，整理好，不要压实，不然口感不好。水开蒸10分钟左右就好了
9
临出锅撒上葱花。盘子里会有点水，不用急着倒掉，稍等一会就会被肉吸收
10
既清甜又有营养！
11
另一种做法可以中间窝个蛋或者放个咸蛋黄一起蒸
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成品照挺好看的
