一看就会一自制酸菜
简单
4人份
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食材清单
蔬菜
- 一颗白菜
调味料
- 50克盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净
2
切丝
3
撒盐
4
抓均一下
5
淹三小时出水
6
装瓶子，家里任意瓶子（最好用玻璃瓶，当然没有也可以用矿泉水瓶）
7
用最大力气压实
8
压实好把盐水也装一点，别太满，我家有竹片可以来增加压力
9
放在阴凉地方，看温度3-6天就可以吃了。 发孝最好用盆装一下，要不罐子里水会往外冒。等完全发孝好了，就可收到冰箱里。相包酸菜饺子，酸菜炖白肉，酸菜炒粉丝，随意了。
10
可以吃上一阵子
