在家自己做黄焖鸡米饭快手菜超简单
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 300克鸡腿肉丁
- 6勺糖
- 6朵干香菇
- 80克黄焖酱
- 勺料酒
- 适量食用油
蔬菜类
- 3根葱
- 6片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇洗干净用温水泡发好（泡发的水留着）
2
鸡腿丁用葱姜末料酒盐腌制30分钟
3
青椒、土豆、香菇切块
4
热锅烧油下土豆，煎至金黄捞出
5
油留着，炒糖色
6
下鸡腿丁
7
放葱姜段料酒，大火爆炒两分钟
8
倒入砂锅，加入黄焖酱，倒刚刚泡发香菇的水
9
放香菇和土豆一起煮，大火煮开小火慢炖
10
煮开后可以尝尝咸淡，淡的话适量加点盐
11
炖了15分钟左右下青椒
12
开饭