纯手工中秋月饼－桃山皮椰香奶黄蔓越莓
简单
4人份
月儿又圆了，在天上，在心里... 八月十五中秋节 月儿圆又圆 月饼香又甜 香的是月饼 甜的是气氛 采用最天然的食材 紫薯，白芸豆，红豆... 做成最鲜的味觉体验 在咬下的那一刹那 味蕾的刺激 大脑的冲击 一切都达到了高潮 用最鲜的食材 享受最鲜的体验 家人吃的放心 才是节日最大的祝福 具体操作视频可戳：采用最天然的食材 紫薯，白芸豆，红豆... 做成最鲜的味觉体验 在咬下的那一刹那 味蕾的刺激 大脑的冲击 一切都达到了高潮 用最鲜的食材 享受最鲜的体验 家人吃的放心 才是节日最大的祝福 具体操作视频可戳： https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1MTY2NjMwOQ==&mid=2247484134&idx=2&sn=e26c3a6e2cd2423d7528e8a149b1f797&chksm=fb8c950cccfb1c1abee4a124a433313027ff00f79b84fcb2e123cb78981733621d143c363cf9&scene=38
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食材清单
其他
- 1个咸蛋黄碎
- 20g低筋面粉
- 20g吉士粉
- 20g椰浆
- 20g淡奶油
- 20g黄油
- 25g正大全蛋液
- 35g蔓越莓
蔬菜
- 75g白豆沙
调味品
- 35g砂糖
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄粉碎。
2
加入融化的黄油，并搅拌。
3
加入其他馅料。
4
隔水加热，拌匀，直到凝固。
5
加入蔓越莓，搅拌均匀。并冷藏待用。
6
将馅料分成25g／个，搓成小团。
7
把白豆沙皮压扁。放进馅料。搓成圆球状。
8
将饼胚放入模具中，口朝下，用力按下即可。
