经典卤牛肉(完美复刻康师傅)

简单 4人份
经典卤牛肉(完美复刻康师傅)
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食材清单

其他
  • 1000克牛腱
  • 10克色拉油
  • 10粒花椒
  • 1800克水
  • 1个八角
  • 1克茴香
  • 1勺料酒
  • 1勺椰子粉
  • 1勺欧芹碎
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1块桂皮
  • 20克油炸花生
  • 2个干辣椒
  • 3勺生抽
  • 3片白芷
  • 3片香叶
  • 3粒白寇
  • 4个(可不加)干红椒
  • 5粒花椒
  • 蘸料
  • 调味酱汁
蔬菜类
  • 2根葱
  • 5片姜
调味品
  • 1克糖
  • 半勺醋
  • 香料包
调味料
  • 1勺酱油
  • 2克盐
  • 3克糖
  • 5克盐
谷物
  • 半勺米醋

营养成分

热量

570.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

252.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉煮好后盛出,与汤汁一起放入冰箱过夜入味

步骤 1
2

卤牛肉切片,浇上蘸料

步骤 2
3

配上牛肉汤煮的面,简直不能更赞啦!

步骤 3

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