胖大福雪媚娘

简单 4人份

首先是被她圆嘟嘟的外表给迷上了,然后就是Q糖的雪媚娘那层皮,简直太好吃啦

胖大福雪媚娘
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食材清单

其他
  • 250克糯米粉
  • 2个中果芒果🥭
  • 30克热水
  • 50克黄油
  • 600克淡奶油
  • 70克玉米淀粉
  • 80克熟糯米粉
  • 适量奥利奥饼干碎
  • 馅料:
肉类
  • 400克牛奶
调味品
  • 100克砂糖
调味料
  • 100克细砂糖

营养成分

热量

580.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

6.0 克

17.0 克

363.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先用热水把糖溶解一下,在把牛奶,糯米粉和玉米粉一起加入,搅拌均匀,用面粉筛过滤一下,锅里多放些水开大火烧开,上蒸架,把刚刚调好的糯米粉在次拌匀倒入陶盘里,放蒸架上开始蒸,5分钟后转中小火在蒸15分钟,蒸熟后拿出来趁热把糯米面团从盘面用刮刀刮出来,到入软化好的黄油,用手把黄油揉进糯米粉团里,用保鲜膜包好,等面团放凉后就可以擀皮啦,接下来开始炒糯米粉,锅烧热放入糯米,小火慢慢炒到微黄,有糯米粉香味即可关火.

2

揪一个小粉团大概30克左右,沾一些熟糯米粉防粘,用擀面杖擀成圆形

3

厚度如图

4

淡奶油里加细砂糖打发,有花纹倒放不流动状态

5

我准备了两种馅料:芒果,先放一层奶油,然后加入适量的芒果,在放一层奶油,像包包子一样包好就可以啦,奥利奥馅料也一样的操作哦

6

装盒

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