等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋
简单
4人份
#罐头小厨#皮蛋只知道拌豆腐？国民美食暖男戴军 教你“擂”出来，香辣爽口，下饭下酒都一级棒
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食材清单
其他
- 2个松花蛋
- 2个长条青椒
- 2瓣大蒜
- 开水
- 海米
- 猪油
- 生抽
- 香油
- 香醋
调味料
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长条青椒1个纵向对半切开，去籽，煎锅开小火烧热，放入猪油化开，再放入青椒煎软
2
松花蛋2个剥皮，用开水烫除异味
3
去皮大蒜2瓣切碎，泡发的海米擦干切碎
4
煎锅放少许猪油烧热，倒入蒜末、海米碎爆香，关火
5
煎好的青椒切丝，放入石臼里，加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖、香醋、香油、生抽，捣碎
6
盛出装碗，淋上几滴香油即可享用
