冬天一定要吃的酸菜炖粉条！贼拉好吃！
简单
4人份
冬天里的风越刮越大，气温被刮的越来越冷！必须得来一碗酸菜炖粉条，吃完浑身上下都暖暖哒！
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食材清单
其他
- 1/2块韧豆腐
- 1/2汤匙老抽
- 1个大料
- 1个杏鲍菇
- 1汤匙葡萄籽油
- 200克酸菜
- 2朵香菇
- 2汤匙有机酱油（生抽）
- 40克红薯粉条
- 少许白胡椒粉
- 适量温水
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把香菇切条，杏鲍菇切片，豆腐切块，姜切片。
2
红薯粉条直接在沸水中煮5分钟，捞出浸入凉水中，备用。
3
起锅烧油，下姜片和大料翻炒几下，依次放入切好的香菇和杏鲍菇翻炒至八成熟。（忘记拍照）
4
加适量的水，没过食材，放入豆腐；淋上老抽和有机酱油，撒入少许盐和白胡椒粉。水沸腾后，再炖2分钟。
5
加入红薯粉条，继续炖2分钟。
6
最后加入酸菜，水再次烧开就可以了。（不用煮很久，不然酸菜吃的时候就没味儿了）
7
香喷喷～～一大碗～～
