鱼饼没肥肉版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克土豆淀粉
- 2个蛋清
- 30克水
- 500克鮸鱼肉
调味料
- 10克糖
- 12克盐
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鮸鱼菜场买，直接让老板去头，去骨头，回家用勺子把肉刮下来
2
主锅加入500g刮好的鱼肉、100g土豆淀粉、10g糖、12g盐、2个蛋清、水30g，设置时间30秒速度反转3—6混合
3
时间到打开主锅盖把锅壁上的刮下去，再设置30秒速度反转3—6混合
4
全部刮出来放碗里，不用摔打，小美一分种反转已经很完美
5
只要手上沾点水整形就可以
6
我20g一个，形状随意，煎到表面有点黄就可以了
7
洒点椒盐超级好吃，味道跟苍南买的鱼饼一样一样的
