【椰蓉蒸面包】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20-30克牛奶
- 20克玉米油
- 300克面包粉
- 3个鸡蛋
- 3克酵母
- 适量椰蓉
- 适量蔓越莓干
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
面粉过筛，打入三个鸡蛋
3
加入3g酵母
4
加入30g白糖
5
搅拌均匀
6
加入20g-30g牛奶（面粉比较干的话可适量增加）我加的20g
7
加入玉米油或者食用油
8
用筷子搅成面团
9
把面团移到案板上，反复揉，此时面团比较粘手，多揉就行
10
揉五分钟左右，会慢慢变得不怎么粘手
11
继续揉到出现手套膜即可
12
盖上保鲜膜，醒发至两倍大
13
醒好的面团，揉面排气，分成5-6等份
14
取一个面剂，按扁，用擀面杖擀成牛舌状
15
在面饼上，放上切碎的蔓越莓干，由上往下卷起，再按扁擀开，卷起（卷两次）
16
醒发至两倍大，表面涂蛋黄液，撒上椰蓉
17
盖上保鲜膜，保鲜膜戳孔，上锅蒸40分钟，关火闷5分钟
18
完成，奶香味十足
