简单版上汤蚝油草头
简单
4人份
看着这热气腾腾的菜，食欲大增。
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食材清单
其他
- 1只皮蛋（松花蛋）
- 一勺蚝油
- 一大把新鲜草头
- 半根火腿肠
- 适量油
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草头择洗干净沥干水待用，皮蛋和火腿肠切成小粒。
2
锅烧热，倒入一些油。油别太多，大概15克吧。然后把皮蛋粒和火腿肠粒倒入锅中慢炒1分钟，看火腿肠粒稍有煎黄，再倒入半大碗开水。
3
汤水烧开了就放草头，翻拌一下。等再次烧开了就可以放蚝油了。关火。把蚝油与菜、汤拌匀即可起锅。
