春的气息版汽锅鸡
简单
4人份
春天的味道一定少不了笋，上海人的桌上也一定不能没有鸡…… 拿出传家宝汽锅，品尝春的气息，提高免疫力😋
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食材清单
其他
- 1只土鸡
- 1只竹笋
- 2勺花雕酒
- 4朵香菇
- 少许枸杞
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块在冷水里泡半小时，去掉血水，沥干后放入花雕，生姜和盐，腌制半小时后上汽锅，大火蒸一小时后，放入竹笋，香菇和枸杞。中火再蒸半小时。
2
用的鸡不是老母鸡，所以蒸一个半小时就可以了。汤不要太鲜哦^_^
