柠檬磅蛋糕(黄油打发版)
简单
4人份
19.6*9.5*5.9的磅蛋糕条，黄油打发的相对口感硬一点，更紧致
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克全蛋液
- 10克淡奶油
- 20克柠檬汁
- 2克泡打粉
调味品
- 100克无盐黄油
- 80克糖粉
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化加糖粉打发发白
2
分3次加入全蛋液，每次加入都必须打发均匀后再添加，以免出现水油分离的情况
3
筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀后加入柠檬汁和淡奶油，充分搅拌装磨具
4
黄油打发的相对比较粘稠，磨具如果不是不粘的提前涂抹黄油，倒入混合物抹平，放入预热170度上下火的烤箱倒数第二层烤40分钟上色，牙签插入拔出干净就可以了
5
趁热拿出放凉就可以了
