鸡蛋炒金针菇
简单
4人份
金针菇含锌量比较高，有促进宝宝智力发育和健脑的作用哦 女儿是非常喜欢吃，她把金针菇称为蘑菇，所有菌类她都统称为蘑菇
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食材清单
其他
- 1把金针菇
- 5个鸡蛋
- 适量橄榄油
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇洗净，切掉根部，切小段放入沸水里灼烫至变软，然后捞出沥干水分，鸡蛋放入一小勺盐打散成蛋液。
2
锅内到入猪油烧热，倒入蛋液炒熟后盛出待用
3
锅里留油放入葱段爆香，放入金针菇快速翻炒2—3分钟
4
再放入炒好的鸡蛋，少许盐，翻炒均匀就可以出锅
5
非常简单美味
