甜薯奶油奶酪马芬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋
- 1小勺香草香精
- 20克，切碎核桃
- 220克，室温软化奶油奶酪
- 2个蛋
- 2小勺泡打粉
- 2小勺肉桂粉
- 2小勺香草香精
- 3/4小勺肉桂粉
- 310克中粉
- 325克甜薯泥
- 35克中粉
- 400克（我用了300克）白糖
- 40克（没有可以用红糖）褐色糖
- 45克，冷藏，不要室温软化，切小块黄油
- 75克食用油
调味料
- 1/2小勺盐
- 60克白糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪馅：把奶油奶酪搅拌顺滑，加入剩余原料，搅拌顺滑
2
表面酥粒：把中粉，白天，肉桂粉，核桃混合，切拌入冷藏的黄油成颗粒状
3
混合中粉，白糖，泡打粉，肉桂粉，盐
4
加入蛋，红薯泥，油，香精，搅拌均匀，不要过度，否则起筋
5
放一些面糊到模具，大概一半高。加适量奶油奶酪馅（具体用量根据口味，我的奶油奶酪正好不够了，所以放得少），在馅儿上面再加面糊，大概3/4满
6
表面撒酥粒
7
放入预热到190C的烤箱内烤20-25分钟至牙签插入无面糊带出