烤脑花
简单
4人份
以前在外省工作的时候没听说过这道小吃，后来回到乐山家乡，朋友们一起去吃烧烤总会每人点份烤脑花。这种类型的烧烤以前是没有的，是后来出来的，当时我就在想，脑花这样的东西怎么烤啊，但服务员端上来的时候，我就一下明白了，尝一尝味道非常好吃，麻辣香糯充满了整个味蕾，很快就吃完一份。出于好奇怎么做的，我又叫了份，这次我就守在烤脑花人旁边，学习了没有十分也有8分。
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食材清单
其他
- 1个猪脑
- 20克大头菜
- 3个小米椒
- 味精
- 孜然粉
- 藤椒油
- 辣椒粉
- 食用油
蔬菜
- 1片白菜叶
蔬菜类
- 小葱
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
