免烤香草芒果布丁
简单
4人份
（大概180ml）布丁杯可以做3-4个
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 1颗鸡蛋
- 半颗芒果
调味料
- 40g糖
- 糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熬制焦糖：热锅后转中小火 倒入30g糖 不断翻炒直至融化出糖水 待成黄色时倒入适量热水 不断搅拌 气泡消失后将焦糖汁分别倒入布丁瓶中冷却备用
2
香草荚加入牛奶中煮沸放凉加入鸡蛋混合均匀 滤掉液体内的杂质 分别倒入布丁杯中
3
锅内加水煮沸 布丁杯放在蒸笼里蒸中火20分钟锅盖不要盖严实 留1/3缝隙（火不宜太大 会出气泡） 放凉后冷藏2-3小时即可
