无糖少油的红枣核桃蛋糕

简单 4人份
无糖少油的红枣核桃蛋糕
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食材清单

其他
  • 120克低筋面粉
  • 130克红枣肉
  • 150克牛奶
  • 2克泡打粉或(苏打粉)
  • 30克色拉油
  • 40克核桃
  • 4个鸡蛋
  • 少许柠檬汁
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

386.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

9.0 克

15.0 克

693.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把红枣切碎

2

核桃切碎

3

把鸡蛋用两个盆分成蛋白和蛋黄备用

4

把蛋黄打散加入色拉油后乳化均匀,再加入牛奶打匀。

5

加入红枣碎和核桃碎伴匀。

6

把低筋面粉和泡打粉,盐,筛入红枣核桃糊中,拌匀。

7

蛋清中加入7~8滴柠檬汁,用打蛋器打至8分发。

8

将3分之一的蛋白霜拌入红枣糊中翻拌均匀,再将红枣糊倒入剩下的的蛋白霜中翻拌均匀。

9

倒入准备好了的模具中,轻震出面糊中的小气泡,入烤厢170度30分钟烘烤。

10

出炉后轻震出热气,倒扣在烤网上晾凉,切块就可以了。

11

来来来,很好吃的哟。

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