不正宗的扬州炒饭（家常版）
简单
4人份
半夜和我弟两个人找吃的，想起冰箱有材料，就问他要不要吃炒饭，非常爽快就达成了共识。
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食材清单
其他
- 100g虾
- 2碗剩米饭
- 3个鸡蛋
- 50g红椒
- 50g青椒
- 两小根小葱
- 适量盐、酱油
蔬菜类
- 50g洋葱
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，可以适量放点盐
2
洋葱，青椒，红椒，虾切丁（虾是先煮熟的，也可以用新鲜的虾）
3
熱鍋冷油，下鸡蛋炒散，盛出
4
另起锅放油，下丁（如果用鲜虾，先下鲜虾再下蔬菜丁）如果和我一样用熟的虾，那就先放蔬菜丁后放虾丁，翻炒片刻，可放适量盐调味然后下剩饭翻炒，最后放鸡蛋，翻炒均匀。最后一步加适量酱油上色
5
撒上葱花，出锅装盆（成品图👆🏻）
