自制中西合壁Brunch(早午餐)

简单 4人份

在美国,新鲜的蔬菜水果到处都有,早上起床晚了就来个美式的Brunch吧,做好一份精致的Brunch大概就20分钟,好好享受这美好的过程吧!

自制中西合壁Brunch(早午餐)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1只鸡蛋
  • 20g带盐黄油小块
  • 2条火鸡香肠
  • 2片白面方包
  • 一个(小)西红柿
  • 适量西兰花

营养成分

热量

714.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

4.0 克

3.0 克

918.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油小块放平底锅加热至融化

2

放白面包到平底锅充分吸收黄油,第一面吸收完反面再吸收,等两面都吸收完所有黄油后开始慢煎,可以根据个人爱好把面包煎到金黄色

3

煎好的白面包起锅,锅里重新加适量的食用油,把鸡蛋放到锅里煎鸡蛋,个人不太喜欢半生熟的鸡蛋就煎了全熟的,如果有喜欢吃半熟的亲,记得要慢火煎好一面,再翻转煎另一面,千万不能急,一定要耐心慢火煎,煎好的鸡蛋起锅铺在白面包上面

4

火鸡香肠斜切,平底锅放油,一片一片煎到金黄色即可

5

平底锅重新放油,加入西兰花,先炒1分钟,放入大概20g的开水盖紧焖5分钟,等水分被西兰花吸干后放入盐,蒜蓉炒3分钟,起锅

6

横切西红柿,尽量一圈一圈的切薄

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