家常菜～木耳黄花菜炒肉
简单
4人份
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。木耳养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。两者结合营养健康！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克前腿肉
- 一勺鲜椒酱
- 一小把黄花菜
- 一把木耳
- 少许鸡精
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
蔬菜类
- 少许葱花
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适量秋木耳。
2
用水泡开，摘去根部。
3
手撕成小朵，沥干水分。
4
黄花菜泡软，提前挤干水分。
5
猪前腿肉切片，放料酒，生抽，淀粉，一点白糖腌制一会。
6
姜末和葱。
7
鲜椒酱。
8
葱花。
9
起油锅，放姜末。
10
倒入腌制好的肉片。
11
炒至变色。
12
用碗盛出。
13
再起油锅，放葱。
14
一勺鲜椒酱。
15
～喜辣多放，好吃( •̀∀•́ )
16
小火🔥煸炒出味。
17
倒入木耳。
18
放黄花菜。
19
放一点酱油，一丢丢水(很少)。
20
翻炒均匀，让木耳黄花菜充分吸收辣味。
21
倒入肉片，根据个人口味加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。
22
关火，撒葱花。
23
盛盘。
24
营养健康陪伴家人的每一天。
