番茄土豆炖牛肉(砂锅)
简单
4人份
很开胃的一道家常菜!
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 一个土豆
- 一小条胡萝卜
- 味精
- 料酒
- 生抽
- 蒜头
肉类
- 250g牛肉
蔬菜
- 少量洋葱
蔬菜类
- 老姜
- 香葱
调味料
- 盐巴
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉，土豆，番茄，胡萝卜切块备用；
2
大蒜切小块，老姜切片；
3
牛肉块用开水焯沸后，把沸水的泡沫捞掉；
4
将焯过的牛肉，番茄，土豆，胡萝卜，老姜片，大蒜放进砂锅；
5
倒入适量料酒，生抽，味精，油，加少量水开大火炖30分钟，关小火加入部分香葱头和盐，搅拌开再炖10分钟即可出锅！
6
出锅后再洒些葱花！
