超级简单的卤牛腱子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1500克牛腱
- 1个草果
- 1勺十三香
- 2个八角
- 2片当归
- 3片白芷
- 3片香叶
- 少于勺酱油
- 少许勺生抽
- 酌情勺料酒
肉类
- 1个肉蔻
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛腱子洗净切成四到五块，用糖炒成焦糖色，加水。把牛腱子放入汤锅。
2
将所需香料备齐，放入汤锅，大火转小火炖2个小时
3
牛腱子烂了后将汤锅拿下放置一晚入味，第二天即可切片
