钵仔糕

童年记忆中，最亲切的人是谁？ 不是为我们呕心沥血教课的老师，也不是小卖部的老板，而是在校门口推小车车，卖着5毛钱一个钵仔糕的小叔叔啊~ 五颜六色的钵仔糕黏糊糊胖嘟嘟地躺在小小的钵中，晶莹剔透，看着就招人喜爱。推车车的小叔叔拿出竹签，在钵边缘上划一划，戳一戳，再轻轻一挑，钵仔糕便乖乖地插在了竹签儿上。 在那个零花钱不多的时代，放学回家的路上能买个钵仔糕边走边吃，是一件多么幸福的事~ 它有略带清甜香气，粘牙中又带着Q弹嫩滑的口感，它仿佛是一个永远发掘不完的宝藏，它的馅儿仿佛永远都尝不完——红豆、绿豆、椰果儿、香芋、马蹄、玉米、葡萄干、芒果、菠萝，一口气都说不完。 吃过钵仔糕的人都不得不佩服广东人在美食上的造诣，一点面粉一点糖，再点缀以一点水果或甜豆，便魔法一般创造出这家喻户晓的小吃，这样精致小巧的美食，也只能在岭南这片土地上吃到。 当然！ 除了在外面买，你也可以自己做呀~ 跟着我的慢动作，一起学做钵仔糕吧~