塘葛菜煲生鱼汤
简单
4人份
塘葛菜清热利湿，生鱼补脾利水。对于湿气重的南方地区来说，这道汤水不仅味道鲜美，更能兼顾养生。可谓汤品中的“黄金搭档”！ 功效：益脾胃，养心阴。 用于治疗肺炎，咽喉炎，肾炎水肿，小便不利。
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食材清单
其他
- 1片姜片
- 200克塘葛菜
- 2个蜜枣
- 500克左右生鱼一条
- 一汤匙料酒
肉类
- 200克瘦肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生鱼在我们这还不容易买到，特意去离家较远的菜市场买的，顺便拍张生🐠在水里游的照片~
2
所有食材留影~
3
生鱼买的时候已经处理好了，拿回家只需冲洗干净切段，煎至两面微黄。
4
塘葛菜清洗干净备用。
5
瘦肉冷水下锅，加一汤匙料酒焯水，然后捞起洗净备用。砂锅里注入6碗清水，再加入瘦肉，生鱼，姜片，蜜枣~
6
大烧开，转小火煲40分钟。
7
这时再把洗净的塘葛菜放进来，大火烧开，小火继续煲40分钟。
8
40分钟到，关火，加入适量食盐调味，即可享用。
9
特别美味，超级好喝。塘葛菜的根不吃，叶子是可以吃的，而且很好吃呢~
