超柔软的玉米面包
简单
4人份
超柔软的玉米面包，超浓的奶香味，超香的玉米香味，咬上一口，酸酸甜甜，超满足！
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 15克黄油
- 200克高筋面粉
- 30克玉米粒
- 3克酵母
- 表层部分：
- 适量玉米粒
- 适量罗勒碎
- 适量芝士碎
调味料
- 15克细砂糖
- 3克食盐
- 适量沙拉酱
谷物
- 面团部分：
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除了黄油和玉米粒之外，所有食材倒进面包机桶内，开启揉面模式。酵母要避开食盐和白糖放置，要不然会影响发酵。
2
揉至15分钟后，拉开看一下呈现锯齿状，然后加入黄油继续揉面，揉至手套膜为止。
3
然后加入玉米粒（玉米罐头）搅拌均匀
4
盖上保鲜膜发酵至 2 倍大。
5
发酵好的面团，用手指沾点面粉，戳一个小孔，不回缩不回弹，说明面团发酵好了。
6
把面团转移出来，轻轻拍打排气，平均分成 6 等份，再搓圆。
7
盖上保鲜膜静置 15分钟。
8
静置好的面团，轻轻拍打拍扁。
9
然后先折起三分之一。
10
再折起三分之一。
11
最后和另外三分之一对折，收口一定要捏紧，要不然会变形。
12
再搓一搓，两头尖尖成橄榄形就可以啦！
13
放入烤盘盖上保鲜膜，再次发酵至 2倍大。
14
发酵好的面团，用刀片在表层划上深深的一刀。
15
撒上玉米粒。
16
挤上沙拉酱。
17
再撒满厚厚的芝士碎。
18
最后再撒上罗勒碎。
19
放入预热好的烤箱， 上火🔥180度，下火🔥150度，16分钟左右。时间到！出炉！
20
哇！真的太香了！
21
拿在手，好软啊！
22
哇！超香，超软！超好吃！
