快手菜｜清炒四季豆
简单
4人份
简单快手便捷的一道菜。 背后的故事： 其实是想吃肉末炒四季豆，可是没有现成的猪肉(TεT)
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食材清单
其他
- 1根青辣椒
- 3瓣大蒜
- 适量花生油
- 适量蚝油
蔬菜
- 适量四季豆
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四季豆适量
2
去头去尾，一掰就可以顺带撕掉粗糙的筋（ 以免影响口感）。然后清洗干净，用力搓搓搓几下
3
开始切四季豆，尽量切得细长点，这样容易炒熟，也挺好看的(*/ω＼*)，切好放置一旁
4
切青椒，切细长状，也放置一旁备用
5
拍扁的大蒜、白砂糖、蚝油和盐准备好
6
热锅倒入油，稍微冒烟的时候放入大蒜，搅拨几下让ta爆香
7
倒入四季豆，铲铲铲，翻炒（期间可以加入少少许的清水，大概就两三汤勺🥄的量）
8
炒到四季豆变软，然后倒入青椒，继续翻炒到青椒断生
9
继续铲铲铲，加入调料，继续翻炒均匀（／_＼）
10
炒到四季豆发软，外表有点稍微焦焦的就可以出锅啦(꒪ȏ꒪;)。开动！
