南瓜豆沙吐司
简单
4人份
突然超想吃南瓜味的吐司，然后又想吃豆沙馅儿的，最后就结合了两个配方，虽然成品有些丑，可是真的好吃呀😋
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 135克南瓜泥
- 200克高精面粉
- 20克黄油
- 4克燕子高糖酵母
- 50克低筋面粉
- 50克全蛋液
肉类
- 28克牛奶
调味料
- 2.5克盐
- 25克白糖
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜蒸熟，取135克备用，南瓜出水量比较多，蒸熟后用滤网滤掉一些水分。
2
把除了盐和黄油以外的食材统统丢进面包机，自动和面15分钟。
3
15分钟后能拉出比较厚的膜，在加入盐和黄油。
4
继续揉面15分钟，仔细观察，做吐司的关键是一定要揉出手套膜！
5
揉好以后整理成一个面团放入保鲜袋压扁，放入冷冻室，冷冻40分钟。没有看错啊，就是冷冻室
6
这个时候我们把豆沙放入保鲜袋中，用擀面杖擀成一个长20厘米宽15厘米的薄片放冷藏室备用。
7
从冰箱拿出面片擀开包入豆沙
8
包入豆沙两头捏紧
9
把面片擀成50厘米
10
卷好的样子
11
放吐司模具中发酵，我大概发酵了100分钟，具体要看情况，一般发酵到超过吐司盒
12
5厘米就可以烤了。烤箱上管150下管160度烤35分钟。
