嘬手指的卤味一锅出
简单
4人份
同事吃过都说好，隔一段就缠着我做，里面放的鹌鹑蛋香透了～
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1块桂皮
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 3-4个八角
- 3-4块冰糖
- 3-4片白芷
- 4-5个（吃辣可多放）干辣椒
- 4-5片香叶
- 一小把花椒
蔬菜类
- 3-4片姜
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①鸡爪/鸡腿泡出血水，剪去指甲，不用焯！
2
②上述所有配料一起丢锅里，加入没过鸡爪的水～
3
③中途可加豆皮，腐竹，鹌鹑蛋/鸡蛋，炸豆腐等等等…
4
③煮开后一起小火卤个一个小时，鸡爪香糯脱骨，腐竹/豆腐/豆皮吸饱了汁水，鹌鹑蛋带了肉味。word天，老铁快吃啊～
5
说实话这盘根本不够吃！
