零失败的黑芝麻糊

简单 4人份
零失败的黑芝麻糊
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食材清单

其他
  • 1800克水
  • 30克糯米
  • 50克熟黑芝麻
调味料
  • 30克冰糖

营养成分

热量

462.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

24.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

845.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米和芝麻糊加600g水,放入破壁机高速打碎,糯米可以提前浸泡一下,会更容易打碎。

2

过滤米糊,滤出来的渣,倒回破壁机。

3

重复打碎,过滤,三遍。

4

过滤出来的米糊,在锅里小火加热。最好用不粘锅来做,会比较好清洗,而且不容糊。

5

不停搅拌米糊,并刮起锅底的芝麻糊,防止粘锅,大概需要十多分钟,芝麻糊翻滚冒泡,稍微再煮几分钟完全熟透,就好了。

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