简单耐嚼的贝果面包
简单
4人份
越嚼越香的贝果，贝果面包做起来蛮简单的，吃法也蛮搭配，百搭，什么都可以搭配。其实贝果可以做很多品种，各种口味的。在日本有专门的贝果专卖店，各种贝果，可以现场夹入肉类和蔬菜类，口感相当的不错。（~by勤奋的苦哥)
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食材清单
其他
- 100g装饰糖水：水
- 10g黄油
- 125g牛奶
- 250g高筋面粉
- 2g酵母
- 5g奶粉
- 5g装饰糖水：细糖
- 适量表面装饰：芝士丁
调味料
- 10g砂糖
- 5g盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性。
2
分割成70克一个滚圆松弛10分钟。
3
将面团卷成圆柱形。
4
将圆柱形面团接口接成圆圈形。
5
放入烤盘，室温发酵40分钟。
6
放入装饰糖水里（烧开至80℃左右)每面烫20秒。
7
捞出沥干，表面放上车达芝士。
8
COUSS CO-4502烤箱,上火250℃，下火200℃，预热后放入。
9
烘烤15分钟左右。
10
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