满口枣香的枣泥卷馒头
简单
4人份
刀切太单调，加上我最爱的红枣，自己做，就是任性，料足，哈哈，一口下去满满的红枣，两个字，香甜^O^
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食材清单
其他
- 100g红枣
- 300g面粉
- 4g鲜酵母
肉类
- 180g牛奶
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣用洗干净，热水泡一下，然后去核。
2
将红枣切碎，可以直接用料理机打碎。
3
将面粉，酵母，牛奶放进厨师机揉成光滑的面团。
4
盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，面团里面行程大气孔。
5
取出醒发好的面团，手上撒一点面粉，轻轻揉成光滑的面团。
6
用擀面杖擀成厚度为3或4厘米左右的长方形。
7
均匀的撒上切碎的枣泥。
8
卷成长条状。
9
切块。
10
层次分明的枣泥卷。
11
冷水上锅醒十分钟，然后大火蒸10分钟，关火，闷5分钟。
12
出锅。
13
很松软。
