番茄肉末炖茄子
简单
4人份
我的生抽和耗油足够咸了，觉得淡的小伙伴可以在勾芡之前加盐
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2个番茄
- 2个茄子
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 半勺料酒
- 适量蒜
肉类
- 200克肉末
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮切块
2
茄子切块
3
锅中到少许油，放入肉末翻炒至肥肉里的油出来
4
加入葱姜蒜末爆香
5
加酱油料酒耗油
6
倒入番茄，炖至番茄出水变软
7
加入茄子，炖软
8
兑一点水淀粉，加入收汁
9
出锅撒葱花或香菜即可
