和风梅花糯米团
简单
4人份
超喜欢日式和果子，它造型多变，总给人清新的感觉！ 就连糯米饼都变日式和风啦！
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食材清单
其他
- 100g糯米粉
- 1汤匙植物油
- 20g澄粉
- 玉米面少许
- 豆沙馅
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把将澄粉用刚煮开的沸水烫熟，稍晾至温热后加入少量植物油、糯米粉、适量冷水和成面团，稍醒一会儿。
2
这时间准备其它。
3
豆沙滚圆备用
4
面团分等份，预留一小块面团做花心。
5
把剂子用手按扁捎捏捏，捏成合适的大小包馅。
6
收口
7
用牙签压出花瓣印
8
每个花瓣压三下做花蕊
9
这是两种花形，第二种是压出花瓣印后用指腹压一下，压出小窝窝后再压三下，看看是不是一点点改变，另一种感觉啊！嘻嘻～
10
用筷子戳出花心
11
用留的一小块面加入玉米面（黄色的）揉成黄色小球做花心，加玉米面时太干可放2滴水，花心放上即可。
12
水开后放入糯米饼（垫油纸），蒸5分钟关火取出，不要蒸太久，内馅是熟的，皮很易熟的，开盖时注意不要把水滴到糯米饼上哦！