帕尔玛森全麦核桃软欧包（附KitchenAid厨师机版手套膜）
简单
4人份
KithenAid 开机第一揉， ~ 貌似揉出了手套膜 🙌🏼
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食材清单
其他
- 10g帕尔马森干酪
- 30g黄油
- 500g高筋全麦面粉
- 6g干酵母
- 75g糖粉
- 85g （两枚）鸡蛋
肉类
- 250g牛奶
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料准备
2
把除黄油外的原料，逐一加入搅拌盆中；再分次加入牛奶，用筷子把面团搅拌均匀；
3
厨师机调到 stir档，搅拌5分钟；
4
停机一分钟；再调到2档，搅拌10分钟；
5
停机一分钟，加入黄油，调到3档，搅拌3分钟；
6
停机一分钟，再调到7档，高速搅拌7分钟，貌似见到了手套膜~
7
面团盖上保鲜膜或者湿布，放在温度的地方，发酵一小时，这是发酵好的面团。
8
坚果对半切开；
9
面团，排气，整形，盖上保鲜膜松弛20分钟；
10
坚果、蔓越莓包进面团；还包了香肠包和奶酪包
11
烤箱预热180度，20分钟，出炉喽！
12
嗯，松软的可以弹起来！
13
🧀麦香味，真好闻 🙂
