玉米脊骨汤
简单
4人份
玉米脊骨汤清淡带甜，特别开胃。玉米、胡萝卜清甜，配上薏米祛湿、加上脊骨，一款粤式清清甜甜，老少皆宜汤。
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食材清单
其他
- 20克薏米
- 2克生姜
- 300克胡萝卜
- 400克玉米
- 600克猪脊骨
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米
1
1.将购买的新鲜水果玉米，去皮、去净玉米须清洗干净，切小块备用；
2
胡萝卜去皮，切块，玉米洗净切段，薏米洗净浸泡，捞出沥干水；
2
2.🐷脊骨洗净，用热水焯一下备用；
3
清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；
3
锅中放入水适量，放入姜片、蒜片、八角、十三香、倒少许食用油，把🐷脊骨放入锅中，中火煮45分中，这样脊骨易煮透，吃起来有肉香味，而且方便啃骨头！
4
把猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米、生姜片放入电压力锅，加入适量清水；
4
🐷脊骨煮透后，倒入玉米块，加入盐适量（煮脊骨时不要先加盐，那样脊骨更容易煮烂），再继续炖一小会儿；
5
盖上盖子，按肉/骨头键，约50分钟，开盖，加盐，拌均即可；
5
玉米煮好后，放入味精少许，葱花；
6
盛入汤碗中，等待品尝！
