莲藕补血健脾汤（素食汤谱）
简单
4人份
素食者的朋友们，是不是也会想着冬日的素补汤该怎么煲呢？ 最近也在不断尝试把冬日素食补益汤品食谱整理出来。 希望对素食的朋友们能提供一些参考和帮助。 素补汤过暖冬~素食也可以很暖身温补。
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食材清单
其他
- 15g（一小抓）薏米
- 15g（一小抓）赤小豆
- 1片陈皮
- 1节莲藕
- 6颗红枣
- 8颗扁豆（或者补肾豆）
- 少许胡椒粉
- 少量植物油
蔬菜类
- 3-4片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕去皮洗净切块。
2
豆类清洗干净，提前2-3小时泡发备用。
3
所有材料放入沙煲内加入适量清水。
4
大火烧开30分钟后，转小火（火力保持稍微沸腾的状态）煲1个半小时左右。直到豆类软烂，莲藕粉软。
5
煲好后加入少许盐，胡椒粉，植物油调味即可。
