118 山药红豆糕
简单
4人份
山药保健养颜，红豆润肤祛斑，山药红豆糕如果作为饭后甜点既可以养生又满足了口腹之欲。用新鲜山药，根茎粗壮为好。 这个是我实验做的，山药只剩下这么多了，其实再多点应该更好吃 红豆沙可以自己熬煮，也可以买现成的
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食材清单
其他
- 500克水
- 80克山药
蔬菜
- 120克红豆
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆浸泡一天一夜，和冰糖、水一起放入主锅，以30分钟/varoma/速度1 烹煮
2
同时把山药去皮切段放入蒸锅组上进行蒸煮（怕痒的可以直接把山药洗净，直接连皮一起蒸熟，煮熟的山药就没有一层粘液）
3
30分钟时间到，把蒸锅组取下来，继续设定30分钟/100度/速度1 熬煮红豆，直至红豆煮到软烂。把蒸好的山药取出来压成泥备用
4
红豆煮软烂后，继续以15分钟/varoma/速度1 进行收汁（此时把量杯盖换成网框），完全收干水分后，加入山药泥
5
以1分钟/速度2混合搅拌山药泥和红豆沙，带点颗粒感的红豆糕口感更好吃。把搅拌均匀的山药红豆糕取出，用一个模具压出花形。主锅加点水煮开，用10秒/速度10转一下，就是好喝的山药红豆“刷锅水”啦
6
红豆多 山药少的红豆山药糕
7
有没有很诱人！
