山楂糕（果丹皮，棒棒糖）
简单
4人份
因为孩子不爱吃饭，想着买点新鲜山楂做点啥给他助助消化，开开胃～
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食材清单
其他
- 15颗红枣
- 1个苹果
- 500克山楂
- 适量清水
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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食材准备
2
将山楂洗干净去核，苹果切小块，红枣去小块备用
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首先将苹果和红枣冰糖加适量清水放锅里煮～过一会放入山楂一起煮至微软
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煮好后放入辅食机里搅拌成泥，这个越细腻越好
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凉拌好的山楂泥(我用的辅食机搅拌，有少许红枣皮没打碎所以就成这样子）不太影响口感的
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搅拌好的山楂泥放入不粘锅小火不断搅拌至水份基本挥发
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这个样子就差不多好了，可以准备整形
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烤盘里铺好油纸将泥放入油纸上用刮刀刮平整，我的厚度是差不多
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5cm方便干燥
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也可以整成薄薄的果丹皮
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还有可爱的棒棒糖
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半成品山楂棒棒糖和果丹皮
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山楂条
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烘干的方法有很多，可以用烤箱低温热风功能慢慢烘干，也可以太阳晒干（记得翻面），还可以用暖气吹干～看自己怎么方便吧
