多味虾球
简单
4人份
到了吃虾的季节就会尝到妈妈的味道，妈妈做的虾球永远都比外面的好吃，肉质特别鲜、紧致，虾壳很脆、而且很入味，果断让妈妈把这个自创秘方教给了我，好吃的美食大家一起分享！赶紧做起来吧！
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食材清单
其他
- 5、6片香叶
- 克橄榄油
- 各种大料
- 和蒜的大小一样生姜
- 根据个人口味干辣椒壳
- 根据个人口味花椒
- 根据人数定剥好的虾球
- 适量孜然
- 适量生抽
- 适量白芝麻
- 适量耗油
- 适量茴香
- 适量麻油
蔬菜
- 一整个蒜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把虾球洗干净、水沥干撒上少许盐腌制15分钟。
2
热锅冷油、待油热了（冒烟前），倒入腌好的虾球、翻炒变色即可捞起。
3
准备一个干净无水的汤碗或者盆子撒入少许盐、孜然粉、干辣椒壳、白芝麻，抖散作料再次腌制20分钟。
4
小火爆香生姜、蒜末、花椒、茴香、香叶、干辣椒。
5
倒入腌制好的虾球、翻炒后加入少许生抽、白砂糖。
6
起锅前放入耗油、麻油、孜然粉、白砂糖翻炒。
7
盛出虾球后再撒上适量白芝麻就可以开吃啦！
