卡通馒头（史努比）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 1克酵母
- 1支黑色色素笔
- 2克玉米油
- 65克牛奶
- 适量竹炭粉
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除了黑炭粉以外的所有材料倒入盆中
2
10分钟内揉成一个光滑的面团
3
排气搓长
4
分出1份6克的小面团（将用来加入黑炭粉），剩余的面团平均分为5份，每份约33克
5
取一份面团排气揉圆
6
用手整理成左边高右边低的形状，用刮刀铺助，在面团上端压出一条痕，依次将所有的面团都整理成这个形状
7
6克的小面团加入适量竹炭粉揉成均匀的黑色
8
将黑面团擀开，用圆形裱花嘴压出小圆片
9
装饰成鼻头的样子，用
10
5克黑色面团揉成水滴状，再轻轻压扁一些，粘在面团左边位置，用黑色面团搓成线，粘出表情，全部装饰好后，放入3厘米高的温水处发酵至轻按后缓慢回弹的状态，开水上锅，中小火蒸10分钟，关火后焖3分钟再揭盖
11
这是后来做的，增加了点小装饰
