炸萝卜牛肉丸子
简单
4人份
这是一道山东家常菜，香酥里嫩，也是一道山东农村过年要准备的佳肴，寓意“团团圆圆”！这里向大家介绍一种简单做法，0基础上手，超级方便！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根萝卜
- 1节莲藕
- 200克面粉
- 2个鸡蛋
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 1根大葱
- 1片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用美遇料理机把葱、姜搅碎备用
2
把牛肉和莲藕一起放进美遇料理机绞成肉馅
3
这个机子可以把肉和蔬菜一起整，真心太方便。
4
把鸡蛋和面粉均匀的搅拌在一起
5
把切好的萝卜，绞好的肉馅，葱姜末、料酒、盐、胡椒粉等按顺时针搅拌在一起，静置一个小时
6
起锅倒油加热。油热后，准备好一碗冷水，左手虎口挤出丸子雏形，右手持铁勺沾冷水后把丸子挖到油锅里，依次进行这个动作，直到锅里丸子满了。
7
炸大约20分钟，丸子表面金黄！
8
捞出沥油！
9
开吃，外焦里嫩！超级好吃！
10
儿子两岁半，一口气吃六个！
