苹果酥--蛋挞皮超快手（附苹果酱做法）
简单
4人份
好吃的苹果酥！特别是刚刚烤完的那一刻哈哈哈
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食材清单
其他
- 10个蛋挞皮
- 15克黄油
- 1个苹果
- 25克水
- 25克砂糖
- 5克淀粉
- 刷皮：
- 苹果酱：
蛋类
- 蛋黄液
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋挞皮拿出来，把外壳撕去。一定要刚刚从冰箱拿出来时就要撕，不然软化了撕不开
2
苹果切丁，把黄油放入锅中加热软化，倒入苹果翻炒至变软，倒入砂糖，翻炒后加入淀粉水，收汁装入碗中
3
倒入苹果酱至软化的蛋挞皮中，像捏饺子一样把口封好（不用花纹，就捏紧）
4
在包好的皮上面刷蛋黄液，可以在上面洒些黑芝麻更好看
5
烤箱预热180度，中层上下火烤30分钟，最后几分钟我调成220度上火来上色超好看
6
趁热吃很好吃
