家庭自制pizza酱
简单
4人份
自制pizza酱，绝对是做出完美pizza的好搭档哈，做好pizza酱以后，来做个金枪鱼火腿pizza试试吧~
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食材清单
其他
- 1/2小勺罗勒(Basil)
- 1小勺牛至叶(Oregano)
- 1小勺黑胡椒粉
- 30克黄油
- 4瓣大蒜
- 600克西红柿
蔬菜类
- 100克洋葱
调味料
- 1大勺糖
- 6克盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮
2
将剥好皮的西红柿切成小丁，备用
3
把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末
4
锅烧热，放入黄油烧至溶化
5
等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右
6
炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒
7
当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底
8
煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅
