黑醋蜜鸡花

简单 4人份

上周在唐宫茶点吃了一道黑醋蜜鸡花,觉得超级美味,就想自己也来做一个,但是油炸热量又高,所以研究改良了这么一个无油版本,这样就味道和热量都兼顾到啦!耶✌️

黑醋蜜鸡花
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 200克鸡腿肉/鸡胸肉
  • 2瓣蒜头
  • 3勺生抽
  • 4勺醋
  • 少许白芝麻
  • 若干水
蔬菜类
  • 3-4片姜
调味料
  • 30克冰糖

营养成分

热量

104.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

14.0 克

纤维

2.0 克

20.0 克

506.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有食材,大蒜头和生姜都切片,鸡腿肉去皮去骨

2

将鸡腿肉,蒜,姜片,都放入锅内,加水略没过鸡肉即可。然后加入一勺料酒,3勺生抽,4勺醋,30克冰糖。然后开大火煮。

3

煮开后撇去浮末

4

转小火,盖上锅盖煮约30分钟至水略收汁

5

水收汁差不多的时候转大火翻炒均匀

6

大火继续翻炒收汁

7

装盘后撒上少许白芝麻即可

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