放假两个月,在家快发霉了,之前一直做双色熬糖版牛轧糖,今天捣鼓了下拼色棉花糖版牛轧糖,记录下,待调整完善。 温度20.5°C,湿度58%。
698.0 卡
26.0 克
31.0 克
20.0 克
6.0 克
2.0 克
657.0 毫克
B,D
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
准备材料。
不粘锅小火融化黄油。
加入棉花糖,融化。
棉花糖融化后到入奶粉(抹茶粉、冻干粉)
关火,拌匀。
倒入坚果、冻干,拌匀。
移到硅胶垫揉糖。
后来发现有冻干的,应该先加坚果,揉糖后再摊平混入冻干,不然冻干碎成粉粉了。
随意摆放,放烤箱60度保温。
做好抹茶味填充进去。
压平。
压平。
红茶—玫瑰味
芒果—红莓味
冷却后切块。
挑了几个好看的拍照。
集体照。
集体照。
装袋封口。
2020年3月6月,已调整红茶—玫瑰、椰香—咖啡口味
成品图
成品图
成品图